Fisch: Eiweißreich und fettarm
Man rechnet sie nicht zu den Meeresfrüchten. Trotzdem: Fische sind gesund und jedem zu empfehlen. Sicher mag sie nicht jeder, aber das ist bei jedem Gewürz oder Lebensmittel so. Amerikanische Ernährungswissenschaftler haben in Langzeitstudien nachgewiesen, dass die Vorteile eines regelmäßigen Fischkonsums die Risiken übersteigen, die damit verbunden sein könnten.
Man hatte ca. 700 Kinder auf den [...]
